rendimento: 8 porções
1 abacaxi descascado e cortado em pedaços, sem miolo
1/3 xícara de açúcar
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador o abacaxi até
obter uma mistura homogênea. Passar por uma peneira. Junte o açúcar.
Despeje o sorvete num recipiente de metal, cubra com filme plástico
e deixe no freezer até firmar. Depois
bater na batedeira rapidamente e devolver ao freezer
por mais 20 minutos antes de servir.
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Obs.: se quiser preparar picolés, coloque o sorvete em forminhas
de picolés ou de gelo depois de bater na batedeira.
